DONNERSTAGSSPECIAL: Getoastetes Pastramai-Sandwich Reuben Style
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Brunchkarte

Menüsalat (vegan)

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Italienisches Bio-Jungrindsragout mit Salbei-Polentawürfel und Broccoli

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Gefüllte Süsskartoffel mit schwarzem Reis, crispy Kichererbsen, Feta und Spinat an Tahini-Dressing (vegan/vegi)

Menüsalat (vegan)

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Italienisches Bio-Jungrindsragout mit Salbei-Polentawürfel und Broccoli

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Südindisches Kichererbsencurry mit Jasminreis, Gurkenspaghetti und Papadam (vegan)

Menüsalat (vegan)

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Gyrosteller mit Bio-Schweinsgeschnetzeltem mit Krautsalat, Tzaziki und Pitabrot

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Lauwarmer Baskischer Käsekuchen mit Venere-Reis, gebratenem Romana-Salat und Romesco-Sauce (vegi)

Menüsalat (vegan)

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Gyrosteller mit Bio-Schweinsgeschnetzeltem mit Krautsalat, Tzaziki und Pitabrot

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Frittierte Mais-Pakorabites mit Gurken-Minz-Rajita und geröstetem Süsskartoffel-Orangensalat (vegan)

Menüsalat (vegan)

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Gyrosteller mit Bio-Schweinsgeschnetzeltem mit Krautsalat, Tzaziki und Pitabrot

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Tofu-Sommerrolls mit Gurkensalat Sichuan-Style und Sweet-Chili Sauce (vegan)

Menüsalat (vegan)

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Gyrosteller mit Bio-Schweinsgeschnetzeltem mit Krautsalat, Tzaziki und Pitabrot

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Spargelblätterteigtasche auf Kohlrabi-Apfelsalat an leichter Joghurt-Hollandaise (vegi)

Menüsalat (vegan)

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Hausgemachte Hacktätschli Thai Style auf Glasnudelsalat an Limetten-Sesamdressing

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Thailändisches Laab mit Pilzen und Tofu dazu Glasnudelsalat an Limetten-Sesam Dressing (vegan)

Menüsalat (vegan)

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Hausgemachte Hacktätschli Thai Style auf Glasnudelsalat an Limetten-Sesamdressing

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Feta gebacken im Filoteig mit Pfeffer-Rhabarber und weissen Bohnen (vegi)