Salat

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Gemüse-Belugalinsen, Safran-Lauch Sauce, Apfel, Haselnusscrunch (vegi /vegan)

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Fregola Sarda Cacio Pepe, Spinat, Dörrtomaten, marinierte Zuchettistreifen Pangrattato (vegi)

Salat

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Gemüse-Belugalinsen, Safran-Lauch Sauce, Apfel, Haselnusscrunch (vegi /vegan)

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Smashed Potatoes: Quetschkartoffeln, Labneh, Chimichurri, pikante Zwetschgen buntes Ofengemüse (vegi /vegan)

Salat

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Gemüse-Belugalinsen, Safran-Lauch Sauce, Apfel, Haselnusscrunch (vegi /vegan)

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Hausgemachtes Gemüsetempura, rotes Linsendal, Gurkenrajita (vegan)

Salat

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Gemüse-Belugalinsen, Safran-Lauch Sauce, Apfel, Haselnusscrunch (vegi /vegan)

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Hausgemachte Spätzli, confierte Tomaten, Geissfrischkäsepraline (vegi)