Menüsalat (vegan)

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Uelihof-Meatballs auf Fregola Sarda di Pomodoro und Petersilienpesto

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Panzanella – Toskanischer Röstbrotsalat mit Burrata, Tomaten, karamellisierten Zwiebeln und Basilikum (vegi)

Menüsalat (vegan)

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Uelihof-Meatballs auf Fregola Sarda di Pomodoro und Petersilienpesto

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Pad Thai mit crispy Tofu, Reisnudeln, Gemüse-Mix, Mungobohnensprossen, Erdnusssauce und Limette (vegan)

Menüsalat (vegan)

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Uelihof-Meatballs auf Fregola Sarda di Pomodoro und Petersilienpesto

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Parmigiana di Melanzane – Gebackene Auberginen in Tomatensauce mit Rucola-Fenchel Topping (vegi)

Menüsalat (vegan)

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Uelihof-Meatballs auf Fregola Sarda di Pomodoro und Petersilienpesto

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Gefüllte Zucchini mit Walnuss, Bohnen, marokkanischem Kichererbsengemüse und Couscous (vegan)

Menüsalat (vegan)

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Bio-Jungrind-Siedfleischcarpaccio mit Holundervinaigrette, Hasselback-Kartoffel und Mayonnaise

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Laab Soy – thailändischer Salat mit Tofu, Minze, Thai-Basilikum, Sriracha, wachsweichem Ei und gebratenem Lattich (vegan/vegi)

Menüsalat (vegan)

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Bio-Jungrind-Siedfleischcarpaccio mit Holundervinaigrette, Hasselback-Kartoffel und Mayonnaise

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Vegetarischer Cheese-Burger im Brioche Bun mit BBQ-Zwiebeln, Gurkenrelish, Frisée-Salat und Pommes (vegi)

Menüsalat (vegan)

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Bio-Jungrind-Siedfleischcarpaccio mit Holundervinaigrette, Hasselback-Kartoffel und Mayonnaise

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Gemüsetempura mit Kokosspinat, geröstetem Karotten-Aprikosen-Mandel Salat und Jasminreis (vegan/vegi)

Menüsalat (vegan)

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Bio-Jungrind-Siedfleischcarpaccio mit Holundervinaigrette, Hasselback-Kartoffel und Mayonnaise

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Pasta Fiorelli d’alla cinque Pi mit Ofen-Cherrytomaten, getrockneten Tomaten und Basilikum (vegi)