Gastküche

Gastküche: Funky Esskapaden @ Maestro

Gastküche
Sa. 29. November 2025 - 18:30
Kulinarik
Bistro
18:30

Die Veranstaltung ist rollstuhlgängig.

Die Veranstaltung ist rollstuhlgängig.

Die Veranstaltung ist für Menschen mit Hörbehinderung geeignet.

Die Veranstaltung ist für Menschen mit Hörbehinderung geeignet.

Die Veranstaltung ist für Menschen mit Sehbehinderung geeignet.

Die Veranstaltung ist für Menschen mit Sehbehinderung geeignet.

    Text

    Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte*r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.

    Zu Gast: Funky Esskapaden @ Maestro

    Bevor unten die Bässe übernehmen, wird oben aufgetischt:

    „Funky Esskapaden @ Maestro“ serviert ein Soulfood-Menü in zwei Gängen und einem kleinen süssen Abschluss – mit Herz und einem funky Twist zubereitet. Ein kulinarisches Warm-up für alle, die sich erinnern, wie gut es war… und wie gut es wieder wird.

    Gemeinsamer Start 18.30 Uhr (Ob Vegetarisch oder Fleisch (bitte bei der Reservation vermerken) – wir sorgen dafür, dass auch dein Teller groovt.

    Menu: 

    3 Gänge für CHF 55.- pro Person

    Vorspeise: Sai Ua Krokette oder Austernpilz Nugget I Randentartar I Kafffirlime Mayo  

    Hauptgang: Short Rib vom Rind oder vegetarische Krautroulade I Jus I Mille Feuille Kartoffel I Ofenkarotten & Chimichurri I Rotkohl  

    Süsser Abschluss …                     

    Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte*r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.

    Zu Gast: Lia Bairu

    Lia bringt die Aromen Eritreas ins Neubad! 
    Auf ihrem Buffet erwarten euch fünf traditionelle Gerichte, bunt angerichtet auf dem weichen Sauerteig-Fladenbrot Injera.

    Freut euch auf kräftig gewürzte Linsen, cremige Kartoffeln, buntes Gemüse, aromatischen Spinat und ein herzhaftes Fleischgericht. Vier der fünf Speisen sind vegetarisch – so ist für alle etwas dabei.

    Mit viel Herz und Freude kocht Lia die Rezepte ihrer Heimat, die zum Teilen und Geniessen einladen.

    Teller für je CHF 20.-