Kulinarik

Beim kulinarischen 5 Gang Menü von Fiona wird nicht nur der Leib, sondern auch die Seele verwöhnt. Die friedsame Nahrung bei Vegan 2 Night wird liebevoll aus biologischen und fair gehandelten Zutaten zubereitet.

Überraschungsapéro

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Leichtes Karotten-Minzesüppchen mit jungen grünen Böhnchen und Polenta Klösschen

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Fruchtiges Sommerbouquet mit Früchten, Haselnüssen und glasierten Radieschen an

Alpenkräuter- Joghurtdressing

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Brokkoli mit Selleriecrème-sauce und Cherrytomaten, dazu Ahorn-Senfkartoffeln im Weisswein-Rüeblipäcklein

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Paniertes Kidneybohnenplätzchen mit Karamelzwiebel-Tomatensauce, dazu Artischocken- Zitronenravioli an frischen Gartenkräutern und Sommergemüse auf und Randenchips mit gerösteten Sonnenblumenkernen

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Crèmige Rohkostpudding Triologie mit Beeren Crunch, dazu Waliser Aprikosen-Baumnussglacé und geröstete Kakaobohnen im Schokomantel

Ort: Bistro

Preis: 65.- / 25.- (Kinder bis 12 J.)

Reservieren unter: info@art-of-creation.ch

 

Fiona Schmid