Beim kulinarischen 5 Gang Menü von Fiona wird nicht nur der Leib, sondern auch die Seele verwöhnt. Die friedsame Nahrung bei Vegan 2 Night wird liebevoll aus biologischen und fair gehandelten Zutaten zubereitet.

Menü 10.06.2017 (Marokkanisch inspiriert)

Überraschungs-Apéro

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Würzige Tomaten-Koriandersuppe mit Kichererbsen, Kräuterjoghurt und Zucchetti- Sellerie Strips am Spiess

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Randenmus auf Tabouleh aus gekeimten Buchweizen mit Rucola und frischem Gemüse an Zitronen-Minze Dressing

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Mini Peperoni mit Süsskartoffelfüllung , dazu Mangold und Sonnenblumensprossen an einer Feigenvinaigrette

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Überbackene Falafel an Paprikasauce daneben Safran-Lauchkartoffeln im Weinblatt und Handgerollter Vollkorncouscous mit geschmortem Gemüse und geröstetem Knoblauch

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Erdnuss-Bananeroullade und Avocado-Kardamom Glacé mit Schokoladen- und Kokosnusssplitter, dazu Sesam-Mandel Ghriba (Marokkanisches Gebäck)

Ort: Bistro

Preis: 65.- / 25.- (Kinder bis 12 J.)

Reservieren unter: info@art-of-creation.ch