Beim kulinarischen 5 Gang Menü von Fiona wird nicht nur der Leib, sondern auch die Seele verwöhnt. Die friedsame Nahrung bei Vegan 2 Night wird liebevoll aus biologischen und fair gehandelten Zutaten zubereitet.

Menü 13.05.2017 (Marokkanisch inspiriert)

Überraschungs-Apéro

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Essenz von roter Bete mit Kichererbsen-Farinata Flädli und Basilikum Schaum

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Frischer Kraut-Karottensalat auf Grünem an Haselnuss-Erdbeer Vinaigrette, fein garniert mit Linsensprossen, Nüssen und Apfelwürfeln.

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Rotes probiotisches Paprika Tatar mit Toast und Antipasti und Nüsslisalat

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Grüne Spargel im Knollensellerie Mantel an einer Safran “Hollandaise” , dazu gefüllte Champignons, gegrillt, neben Gartenkräuter-Kartoffelgnocchi mit Trockentomaten.

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Dunkles Schokomousse mit schwarzem Pfeffer und Beerensauce in Begleitung von Rosmarin- Birnenglacé und frischen Früchten

Ort: Bistro

Preis: 65.- / 25.- (Kinder bis 12 J.)

Reservieren unter: info@art-of-creation.ch