Beim kulinarischen 5 Gang Menü von Fiona wird nicht nur der Leib, sondern auch die Seele verwöhnt. Die friedsame Nahrung bei Vegan 2 Night wird liebevoll aus biologischen und fair gehandelten Zutaten zubereitet.

Menü 11.03.2017 (Asiatisch inspiriert)

Überraschungs- Apéro


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 Gemüse Wan Tan in heisser Brühe mit Shitake Streifen und Poppadums


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 Kimchi (fermentierter würziger Kohl mit Gemüse) auf einem Räuchertofu Carpaccio mit süssen Cherrytomaten aus dem Ofen

... Glasnudelsalat mit Papaya, Granatapfel, Peperoni und Koriander an Limetten- Sesamdressing

... Geschmorte Zucchetti gefüllt mit marinierten Belugalinsen, dazu scharfgebratenes Gemüse und Vollreis-Köpfchen mit Sojasprossen, Mango und Rosa Pfeffer

... Karamelisierte Banane mit Chili-Schokoladensauce neben einer fruchtigen Kokosnuss Ananas Trüffel, begleitet von sanftem Grüntee Eiscreme und Ingwer Zitronen Sorbet

Ort: Bistro

Preis: 65.- / 25.- (Kinder bis 12 J.)

Reservieren unter: info@art-of-creation.ch