Ort: OG 1
Zeit: 19.30 Uhr
Preis pro Person: CHF 99.- (Inkl. Schaumwein/Cidre, Essen, Mineral)
Anmeldung: PETZI
Veranstalter: Sprudelabo

Jeden zweiten Mittwoch bieten die Herren von «Sprudelabo» regionale Schweizer Schaumweine vom Cidre bis zum Pét Nat an. Vollends veredelt werden die Tasting-Abende durch das Food-Pairing von Gian-Pietro Crameri, Küchenchef der «Brasserie Bodu». 

Einheimische Spitzenschäumer auf Champagner-Niveau

Zu guter Letzt wird es richtig exklusiv. Mittlerweile haben wir einheimische Schäumer entdeckt, die es geschmacklich mit Champagnern aufnehmen können. Und letztendlich sogar preiswerter sind. Diese möchten wir niemandem vorenthalten! Zum Beweis tischen wir einen sehr guten Champagner auf. Die 3 Spitzenschäumer werden perfekt begleitet von Austern, einer vegetarischen «Noix Gras» und einer tierfreundlichen, nicht gestopften und super schmackhaften Entenleber.