Ort: OG 1
Zeit: 19.30 Uhr
Preis pro Person: CHF 69.- Inkl. Schaumwein/Cidre, Essen, Mineral
Anmeldung: PETZI
Veranstalter: Sprudelabo

Jeden zweiten Mittwoch bieten die Herren von «Sprudelabo» regionale Schweizer Schaumweine vom Cidre bis zum Pét Nat an. Vollends veredelt werden die Tasting-Abende durch das Food-Pairing von Gian-Pietro Crameri, Küchenchef der «Brasserie Bodu». 

Cidre, Cider, Apfelschaumwein?

Am Cidre Event zeigen wir auf, wie vielfältig die einheimische Cider-Welt ist. Wir erklären was genau Cider ist, was Cidre und was Apfelschaumwein. Dafür bringen wir eine Auswahl unserer Lieblings-Cider mit. Wir decken alles ab von fruchtige Cider wie man sie aus Englischen Pubs kennt bis hin zu trockenen Cidre wie aus Nordfrankreich; mit Gärung im Eichenfass, Stahltank und in der Flasche; und aus Äpfeln und Birnen. Alles ohne künstlichen Zucker. Dazu servieren wir Gallettes - Buchweizen Omelettes wie sie in der Bretagne zum Cidre genossen werden.