Stephen Barstow, ist überzeugter Biogärtner und Experte in Sache Gemüsevielfalt und Permaveggies. Er lebt in Norwegen, nahe dem nördlichen Polarkreis und experimentiert dort mit über 3000 verschiedenen Sorten an essbaren ein- und mehrjährigen Pflanzen.  Er hält den Rekord für die größte Vielfalt an verschiedenen Pflanzen(-teilen) in einem Salat aus dem eigenen Garten. In seinem Buch «Around the world in 80 plants» nimmt er die Leser mit auf eine Reise durch alle Kontinente und stellt dabei verschiedene Pflanzen vor. Wir haben nun die Ehre ihn auf seiner Schweizer- Tour auch im Neugarten zu Gast zu haben.

Ort: Pool

Eintritt: Kollekte