Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte:r Profi-Koch/Köchin oder passionierte:r Gastgeber:in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.

Zu Gast: Köftlich (Ausgebucht)

Ein köftliches Dinner alla turca mit dem Geheimrezept von Mama Temel und einer Prise Einfluss der Berliner Sauerteigkultur. Die saftigen Köfte in Fleisch und Vegi Variante (ähnlich dem berühmten Gemüse Kebap von Mustafa) werden im Sauerteig-Taschenbrot zu türkischen Burgern kreiert. Fast so wie man es aus Istanbuls Gassen kennt, nur nicht take away, sondern im Neubad Bistro zu Bariş Manço, Selda Bağcan, Erkin Koray... die Playlist ist lang!
Alles Bio und mit Hannes' hausgemachtem Brot.

Das Team: Tuğba, Hannes, Ann-Kathrin und Patrick freuen sich auf dich.
Bitte bei Reservierung angeben ob Fleisch oder vegetarisch gewünscht.

Menü:

Frisches Roggenbrot mit Mezze Trio und Turşu (vegan)
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Köfte (Rindfleisch) oder Gemüse (vegan)
im Sauerteig-Pide mit Domates-Sauce und gegrilltem Chili
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Turkish Delights für alle Geschmacksrichtungen dazu servieren wir ein Glas Tee