Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte:r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.

Zu Gast: Der Eritreische Medienbund 

Vegan? Fleisch? Flexibel? Der Eritreische Medienbund Schweiz (EMBS) kocht traditionelle Köstlichkeiten für alle.

Aufgetischt werden verschiedene Saucen und Salat – angerichtet auf dem Sauerteig-Fladenbrot Injera. Traditionell wird mit den Fingern gegessen. Das Injera dient zugleich als Speise und Besteck. Man reißt einfach kleine Teile des Fladen ab, ergreift damit ein Stück der Fleisch- oder Gemüsebeilage und führt sie zum Mund. 

Die Saucen: 
Shiro (Kichererbsen-Sauce)
Hamli (Spinat)
Alicha (Weisskohl, Kartoffeln, Karotten)
Ades (Gelbe Linsen Sauce)
Keyih Tsebhi (Rote Sauce mit Ei)
Tibs (gebratene Lammfleisch)

Als harmonischer Ausklang zum wunderbaren Essen gibt es eine Kaffeezeremonie und Dessert. 

Mit den Einnahmen aus der Kollekte finanzieren wir unsere Projekte gegen Rassismus.
Lass uns gemeinsam geniessen und Ideen für eine offene Gesellschaft austauschen.

Wir freuen uns auf dich, Team EMBS

Kosten:

Essen
Mit kleinem Budget: CHF 25.-
Richtpreis: CHF 40.- 
Solipreis: CHF 55.-

Traditioneller Kaffee und Dessert
Mit kleinem Budget: CHF 5.-
Richtpreis: CHF 10.-
Solipreis: CHF 15.-